摘みとった新芽をその日の内に摘み上げ、乾燥させた荒茶。
仕上げ前のため、見た目は不揃いで葉や茎、粉が混じった荒々しい茶葉ですが、野趣あふれる素朴で新鮮な味わいが人気です。
茶農家さんが自家用に愛飲している、希少な新茶の荒茶をぜひご賞味ください。