こんにちはゲスト 様

当サイトは、ジオトラストの認証を受けています。シールをクリックすると、サイト運営会社の身元確認ができます。個人情報はSSLにより暗号化送信されます。

営業日カレンダー

2017年8月

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

2017年9月

12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

は休業日とさせていただきます。ご注文は年中無休24時間承ります。

「煎茶」スッキリとした後味と爽やかな香り

お茶の種類について 煎茶  (商品数:21件)

後味スッキリな煎茶はどんなシーンにも合う緑茶のスタンダード。本格的な物から、お手軽な物まで数多くの煎茶を揃えました。

煎茶
驚きの日本茶誕生ヒストリー
煎茶、水色
 「日本茶は何色?」と聞かれたら、現代の日本人が頭に思い浮かべるのは、濃淡の差こそあれ「緑色」が一般的です。この今や当たり前となった常識が、実は江戸時代の半ばまではほとんど通用しなかったという事実は意外と知られていないのかもしれません。

 江戸時代中期まで、上流階級の間で飲まれていたのは、碾茶を臼で碾いた抹茶でした。それに対して一般庶民が口にしていたのは、新芽も古い葉も区別せずに摘んで釜で炒っただけの粗末なお茶で、色も赤黒くて、お世辞にもおいしいとは言えない飲み物だったと言われています。

日本茶の歴史を大きく動かしたのは、宇治田原町の一軒の農家でした。
 こうした庶民のお茶の状況を見かねて「新芽の鮮やかな緑を再現して、香り高いおいしいお茶にできないだろうか」と考えたのが、京都の宇治田原町で製茶業を営んでいた「永谷宗円」でした。宗円は、摘んだ新芽を蒸した後、ゆっくりと丁寧に揉みながら乾燥させることで、茶葉の発酵(酸化)が止まって香りの良い緑色のお茶が生まれることを見つけ出したのです。元文3年(1738)に完成するまで、実に15年の歳月を要したというこの独自製法は「青製煎茶製法」(アオセイセンチャセイホウ)と呼ばれています。  庶民でも楽しめるおいしい煎茶は、やがて全国にその名を知られるようになり、永谷宗円は日本煎茶の創始者として、地元宇治田原町はもちろん、日本全国から「茶祖」として深く信奉されるようになりました。
永谷宗円
永谷家
 宇治田原町には、代々の永谷家が暮らした永谷宗円の生家が遺されています。  この生家には、蒸した茶葉を手揉みするときに使われた焙炉や製茶道具が保存され、永谷宗円の偉業を今に伝える重要な建築として広く愛されています。さらに新茶の季節になると、茶摘み体験等のイベントが開催されるなど、今もなお、私たち日本人に、お茶文化の素晴らしさを広める役割を果たしているのです。  日本茶の歴史に思いを馳せながら、煎茶を一杯…。その味わいを楽しむ人々の笑顔に、宗円翁も雲の上でにっこりと微笑んでいるかもしれません。

人気ランキング

表示方法

画像プラス説明文で表示画像で表示

並び替え

[ 指定なし ] [ 新しい順 | 古い順 ] [ 価格が安い順 | 価格が高い順 ] [ 商品名順 ] [ 売れ筋順 ]

表示件数

[ 25件 | 50件 | 100件 ]

商品一覧 ( 21件 )

全 1 ページ |1| (カテゴリ名:お茶の種類について / 煎茶)
神山

煎茶 神山

販売価格 2,160円(税込)

煎茶 八十八夜の友

煎茶 八十八夜の友

販売価格 1,296円(税込)

初摘

初摘

販売価格 1,620円(税込)

煎茶 田原みどり

煎茶 田原みどり

販売価格 1,080円(税込)

煎茶 京都の香

煎茶 京都の香

販売価格 648円(税込)

煎茶 都の巽

煎茶 都の巽

販売価格 540円(税込)

八十八夜の友真空缶

八十八夜の友真空缶

販売価格 1,382円(税込)

煎茶ティーバッグ10袋組

販売価格 7,140円(税込)

玉露ティーバッグ京の露セット

販売価格 3,800円(税込)

煎茶一ヵ月カン

販売価格 4,980円(税込)

煎茶 金賞香味園

煎茶 金賞香味園

販売価格 864円(税込)

煎茶 ひがしやま

煎茶 ひがしやま

販売価格 1,296円(税込)

壱等賞煎茶

壱等賞煎茶

販売価格 1,620円(税込)

優等賞煎茶

優等賞煎茶

販売価格 1,944円(税込)

深蒸し煎茶 茶王

深蒸し煎茶 茶王

販売価格 2,052円(税込)

深蒸し煎茶 神山ゴールド

深蒸し煎茶 神山ゴールド

販売価格 2,700円(税込)

限定煎茶 猿丸

限定煎茶 猿丸

販売価格 3,240円(税込)

深蒸し煎茶 山のさやか

深蒸し煎茶 山のさやか

販売価格 1,296円(税込)

煎茶ティーバッグ(抹茶入)

煎茶ティーバッグ(抹茶入)

販売価格 864円(税込)

詰替用煎茶一ヵ月カン

詰替用煎茶一ヵ月カン

販売価格 3,564円(税込)

詰替用三種で一ヵ月カン

詰替用三種で一ヵ月カン

販売価格 3,580円(税込)

商品一覧 ( 21件 )

全 1 ページ |1|
ページトップへ