風通しのよい山間地にある茶畑で育てられた茶葉を厳選しました。＜山のさやか＞は香ばしい香りが特徴で、この香りはお茶の魅力の一つで「火香」と呼ばれます。製茶の最終行程で施す火入れ時間や温度によって、その香りは大きく異なります。こちらのお茶では、茶葉の水分に反応して芯まで加熱できる遠赤外線による火入れを施すことにより、甘く香ばしいお茶に仕上げました。豊かな旨みや、緑の水色は保ったまま、力強い香りも楽しめます。一度飲んだらクセになる抜群の風味をお試しくださいませ。