＜山のさやか＞を口にふくむと、茶畑を吹き抜けるような清々しい香りがふわりと広がります。
この香りこそ、＜山のさやか＞の魅力です。寒暖差の大きな山間地の茶畑で育てられた香りの強い新芽を厳選して、深蒸ししています。
さらに＜山のさやか＞の甘く香ばしい香りを引き出すため、茶葉の芯から加熱する、遠赤外線による火入れを施します。
豊かな旨みや鮮やかな緑色の水色は保ったまま、力強い香りも楽しめるお茶に仕上げています。