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教えてチャーマン
story.07 新年会は大福茶で
京都には縁起のいい「お正月のお茶」があるらしい！
ポイント
●大福茶（おおぶくちゃ）はハレの日に
京都ではお正月や節分といったおめでたいときに大福茶（おおぶくちゃ。だいふくちゃとも）と呼ばれるお茶を飲む習慣があります。
邪気がはらわれて、新しい一年に福をもたらしてくれると言い伝えられています。
●つくりかたは簡単
福梅（梅干）と結び昆布（昆布）に、煎茶を注いでいただきます。
お茶の香りに、梅干しの酸味と塩味、じんわりと昆布のうまみがあわさって美味です。
京都ではお正月や節分といったおめでたいときに大福茶（おおぶくちゃ。だいふくちゃとも）と呼ばれるお茶を飲む習慣があります。
邪気がはらわれて、新しい一年に福をもたらしてくれると言い伝えられています。
●つくりかたは簡単
福梅（梅干）と結び昆布（昆布）に、煎茶を注いでいただきます。
お茶の香りに、梅干しの酸味と塩味、じんわりと昆布のうまみがあわさって美味です。
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