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教えてチャーマン
story.01 今日は玉露を飲んでみましょ
お茶の妖精チャーマンが、玉露をおいしく淹れるポイントをレッスン！
玉露をおいしく淹れるポイントは「まず温度！そして抽出時間！」
(1) 2人分で茶葉8g お湯40ccぐらいが目安。
(2) 急須は取っ手のない「宝瓶」が、低温で抽出する玉露に向いている。
(3) 40℃にさましたお湯をゆっくり急須にそそぎ、抽出時間は約2分。
(4) 湯飲みに交互に注ぎ分け、最後の一滴まで注ぎ切る。
(5) 玉露は舌でなめるように味わう。
(2) 急須は取っ手のない「宝瓶」が、低温で抽出する玉露に向いている。
(3) 40℃にさましたお湯をゆっくり急須にそそぎ、抽出時間は約2分。
(4) 湯飲みに交互に注ぎ分け、最後の一滴まで注ぎ切る。
(5) 玉露は舌でなめるように味わう。
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