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■は休業日とさせていただきます。ご注文は年中無休24時間承ります。
商品仕様
| 内容 | ●天然酵母２２０ｇ（１１０ｇ×２袋） ●特製ブレンドぬか２ｋｇ（５００ｇ×４袋） |
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※天然酵母は生きています。届いて一週間以内にお作りください。
たったの5分の仕込みで翌朝おいしく漬かります
ぬか漬けは、旬の野菜をおいしく、さらに栄養もたっぷりとれ る伝統的な発酵食品です。しかし実際に自分で漬けるとなると、 材料を揃えたり、ぬかを炒ったり、新しいぬか床を発酵させる ために1 週間ほど捨て漬けをしたりと、準備がとっても大変。 これまでぬか漬けに挑戦してみて、失敗した経験がある方も多 いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが、ぬか漬 け名人・多田龍生先生の〈天然酵母ぬか床セット〉です！ 届 いたら、「特製ブレンドぬか」と「天然酵母」を容器に入れて、 水と一緒に混ぜるだけ。たったの５分で仕込み完了です。あと は、お好みの野菜を漬けるだけ！ 天然酵母が一晩のうちにぬ か床をぐんぐんと発酵させるので、翌朝にはおいしく漬かった ぬか漬けができあがります。誰でも簡単にぬか漬が作れる、ま さに夢のようなぬか床セットです！
こだわりの国産素材でつくられた特製ブレンドぬか
ぬか漬け名人の多田先生が長年の経験で、完璧なバランスで仕 上げた「特製ブレンドぬか」には、ぬか床づくりに必要な、炒 りぬか・塩に、すべて細かな粉末にした椎茸、昆布、唐辛子が入っ ています。さらに、安心・安全に楽しんでいただくため、素材 はすべて国産品。北海道日高産の昆布や椎茸、沖縄の海水だけ でつくる塩といった厳選素材が、野菜に豊かなコクと深みを与 え、ぬか漬けをさらにおいしくしてくれます。むらなく均一に 混合しているので、水を混ぜるだけで、簡単にできます。
旬の野菜をサラダ感覚でたっぷりと。
特製ブレンドぬかとりんご由来の天然酵母が野菜に旨みを足 し、驚くほどフルーティーな味わいに仕上がる〈天然酵母ぬか 床セット〉。熱を加えないので野菜の栄養成分を損なうことな く、ほどよい柔らかさで食べやすいのも魅力です。かぶ、セロ リ、トマト、ナス…どんな野菜でも和風のサラダ感覚で箸が進 みます。また、キッチンに彩りを添える『茶の間』オリジナル デザインの容器も大人気。2 ～ 3 人分なら小サイズ、大人数の ご家庭には大サイズがおすすめです。発酵食品ブームの今、自 宅で手軽に楽しめ、手軽に始める「マイぬか床」で、ぬか漬け 生活に挑戦してみてはいかがでしょう。
