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熱湯かぶせ茶 極上山城

販売価格
1,944円(税込)

希少な素材を厳選使用!
手間のかかる製法でしか作れない極上のかぶせ茶をお楽しみ下さい!!

■希少な素材を厳選使用■
当社の熱湯かぶせ茶の最高峰が<極上山城>です。
「極上」の味わいを作るため、茶師・安井徳昭がまずこだわったのが茶葉の選定。<極上山城>には贅沢にも茶葉のほとんどに厳選した玉露を使用。収穫前の20日間以上遮光するという手間のかかる栽培方法で濃厚な旨みと甘みを蓄えた希少なものを厳選しています。

■手間のかかる製法でしか作れない■
覆い香と呼ばれる玉露特有の繊細な香りを引き出すには、仕上げの火入れに微妙な火加減を要するため、<極上山城>には、古式伝来の棚式乾燥機での火入れが欠かせません。棚式乾燥機は一度に少量しか火入れできず、時間と手間がかかるため効率は悪いですが、茶葉の状態を見極めながらじっくり柔らかく火入れができるので、覆い香を最大限に引き出すことができます。
●熱湯かぶせ茶<極上山城>100g袋1本
※茶器等は商品に含まれません。

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