茶農家さんが新芽を摘み、その日のうちに蒸して揉み上げ、乾燥させたばかりのお茶が荒茶です。
製品になる前の仕上げていないお茶なので、茎や粉が混ざった荒々しい茶葉なのですが、その分、生葉本来の野趣あふれる味が楽しめます。中でも特に人気の高い深蒸しだけに絞ってご提供します。
新鮮な風味と青々しい香りに、深蒸し茶特有の濃い緑の水色とまろやかな味わいが楽しめる、希少な新茶。ぜひ一度ご賞味ください。