霧が発生するほどの寒暖差の激しい山間地の、肥沃な土壌の茶畑で育てた茶葉だけを使用。
日本の代表品種「やぶきた種」と「あさつゆ種」を掛け合わせてできた「さえみどり種」。
ひときわ香り高く、水色と味わいも濃厚な新茶を作り上げました。