和紅茶と西洋紅茶の違いって？葉っぱの違いで味わいが変わる！

2025.10.01

紅茶が入ったカップを背景にタイトルが白文字で前面に入った画像

和紅茶とは、緑茶と同じ茶葉からつくられる日本生まれの紅茶です。渋みが少なくやさしい甘みが広がり、西洋紅茶とはひと味違う魅力があります。和紅茶と西洋紅茶との違いをご紹介します。

１．和紅茶の茶葉は緑茶と同じ葉！

茶葉を手に持っている白い服の人の手のアップの画像

和紅茶は、日本のお茶の木「チャノキ」からつくられています。実はこの葉は、私たちが普段親しんでいる緑茶と同じものなのです。摘み取った茶葉を紅茶の製法で発酵させることで、ほんのりとした甘みとまろやかさを持つ和紅茶に仕上がります。

つまり、和紅茶は“緑茶の葉を紅茶に変身させたお茶”ともいえます。緑茶のやさしさを持ちながら紅茶の豊かな香りを楽しめるのは、日本で生まれた和紅茶ならではの魅力といえるでしょう。

中国種とアッサム種の茶葉の違いの図解の画像

「紅茶」と聞いてイメージする西洋紅茶と和紅茶は木の種類が異なります。そのため、葉の特長も味わいも変わってきます。

西洋紅茶は、アッサム種やダージリン種といった海外の品種の木からつくられます。西洋紅茶は香りがはっきりしており、しっかりとした渋みやコクがあります。

一方で和紅茶は、緑茶や中国茶と同じチャノキからつくられます。その葉の大きさの違いは一目瞭然。和紅茶は小さな葉に旨みがたっぷり詰まっているのです。

紅茶が入った透明のカップの上に茶色の文字で文章が書かれた画像

紅茶が入った透明のカップの前面に白文字で文字が入った画像

カップに注いだお茶の見た目だけでは、和紅茶と西洋紅茶の違いはほとんどわからないかもしれません。

ですが、口に含むと和紅茶の魅力はすぐに伝わります。渋みが少なく、口の中にやさしい甘みとまろやかさが広がって、鼻に抜けていく後味はとても軽やか。和菓子や洋菓子はもちろん、和食の食卓にも寄り添う万能さがあります。

和紅茶は日本の暮らしにすっと溶け込み、日常を心地よく彩ってくれる、新しいこれからの紅茶なのです。

和紅茶は、緑茶と同じ茶葉からつくられ、日本の風土が育むやさしい味わいが魅力です。西洋紅茶と比べて渋みが少なく、ほんのり甘みが感じられます。その違いはチャノキの種類にあります。西洋紅茶は大きな葉のアッサム種、和紅茶は小さな葉に旨みのつまった中国種の木からつくられます。

注いだときの見た目は西洋紅茶と似ていても、味わいはまったく違う和紅茶は、日本人の暮らしに寄り添う新しい紅茶です。