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教えてチャーマン

story.04 チャーマン茶摘みにいく
お茶の妖精チャーマンがこの季節、実家に帰る理由はたったひとつ……!
story.04 チャーマン茶摘みにいく
story.04 チャーマン茶摘みにいく
   ポイント
 ●新茶の季節、茶どころは大忙し!
 5月になると、茶つみが始まります。
 「今年は寒いから少し遅いかな……」
 農家さんは天気と茶葉と、毎日にらめっこです。

 ●茶摘み、新芽は鮮度が大事。
 みずみずしい香りを大事にするために、
 摘んだらすぐに製茶工場に届けます。

 ●機械摘みは、適採機(てきさいき)と呼ばれる
 機械で行います。茶畑は傾斜が多く、畝の感覚が狭いため、
 機械を操るのも大変な作業です。

 ●手摘みは、むかしは女性が主に担う仕事でした。
 機械摘みが増えた今も、高級茶は手摘みをしています。
 15人が1時間かけて12キロほどのお茶が収穫できます。

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