新しい茶器で、新茶をドリップする。それは、新茶が持つ香り・旨みを、上手に引き出すこと。茶葉自体を「ろ過フィルター」として抽出することで、クリアでありながら、深い味わいと豊かな香りが楽しめ、耐熱ガラスサーバーに響く抽出音に心癒される。今まで味わったことのない、旬の新茶のひとときです。