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商品仕様
内容 | ●ほたてと根昆布100g |
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賞味期間 | 30日 |
やわらかさが魅力の北海道産のベビーほたてと根昆布を炊き合せました。
肉厚の根昆布をやわらかく炊き上げるのは至難の技ですが、本品は小さな窯を使い、熟練の職人が約1時間、直火釜につきっきりで丁寧にアクを取りながらじっくり炊いているので、モチモチの食感に仕上がっています。
昆布の旨みがやわらかいほたてにしみ込んだ、相性抜群のおいしさを存分にお楽しみください。
肉厚の根昆布をやわらかく炊き上げるのは至難の技ですが、本品は小さな窯を使い、熟練の職人が約1時間、直火釜につきっきりで丁寧にアクを取りながらじっくり炊いているので、モチモチの食感に仕上がっています。
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